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危ない玄米食

 

1)はじめに


 

「玄米食は、理想的な栄養素を含んでいる」などと、宣伝をしているホームページは、数多くあります。私は、いつも思っていました。「玄米食は、慣れるまでは決して美味しいものではない。まずいものを我慢して食べつづけると言う事が、果たして健康に言いのだろうか。」と思いつづけていました。少なくとも、まずいものを、我慢して食べると言う事は、精神衛生上、無理があると思うからです。そうして、調べていたところ、玄米食について、いろんなことがわかり、隠された事実もわかってきました。但し、これを作成したときは、当ページのように、玄米食の事を否定的に書く、ホームページは大変少なかったです。それは、そうする事で営業をしている人には、マイナスとなるからです。しかし、最近、多くのホームページ等においては、玄米食の欠点が書かれてくるようになりました。また、いろんなサイトに、当店のこのコーナーが紹介され、賛否両論があるの事実です。

今まで、私たちの回りでは、いろんな健康食品が販売され、消えて行きました。「アルカリ食品」など、良い例です。医学的に??なのに、宣伝が先行してしまった例ですね。私は、物にはメリット、デメリットがあり、宣伝をする時は、この二つをはっきり、消費者に告知する事は、当たり前だと思います。

もし、玄米食が理想的な栄養を備えているのなら、今から200年以上前の、玄米食を主食にしていた、私たち日本人の祖先は、長生きしたでしょうか。医学の未発達と言う原因はあるかもしれませんが、平均寿命が50歳未満であった事が、全てを証明していないでしょうか。これは、極論でしたが、当時は、農薬もありませんでしたし、完全有機農法だったはずなのに・・・。

現代は、飽食の時代と言われています。そのような時代のの中で、間違った食生活をするのはばかげた事です。美味しいご飯に、バランスの良いおかずを、腹8分目食べる事が、肉体的、精神的に健康になる秘訣と私は考え、本コーナーを作成いたしました。


2)米屋は、玄米食をやらない  に続く

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