コシヒカリと地域産品のふくい米ドットコムホーム田舎の出来事平成16年11・12月過去日記

16年11・12月過去日記



平成16年12月31日
今年も、今日で終わりですね。皆さん良い年でしたか?。私はあまり良い年ではなかったですね。でも、悪い年とは考えずに、次のステップに上る年だったと考えております。マイナス思考では、良いことは訪れませんからね。プラス思考でいきましょう。そうすれば、きっと良い事がありますよ。

今日、午前中で、路面が真っ白になるくらい降雪がありました。とうとう来たかという感じですね。
さて、年明けは5日からの営業です。
来年もよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください。合掌

平成16年12月30日
今月は更新頻度が悪く、反省しております。
明日は、大晦日。当店は明日も営業ですが、何とか年末の慌しさが通り過ぎたようです。しかし、今朝起きてみると、屋根が白く、慌てて車のタイヤをスノータイヤに交換と、最後になって更に追い討ちをかけられたようです。正月は、雪マークが多く、せっかくのお正月も、まさに冬眠状態になりそうですね。正月早々雪かきはしたくないものです。

当サイトも、お正月準備?です。
新米の表示は、その年の12月まで。1月からは、新米表示が出来なくなります。よって、当店のサイト内からも、新米入荷の表示を消しました。そうですよね、いつまでも新米じゃないですよね。

さて、あと一日、がんばりましょうね。

平成16年12月24日
本日はクリスマスイブ。浄土真宗の我が家にも、クリスマスがやってきました。しかし現在夜の10時をまわった現時点でも私は、残業中です。傍らで、子供らの年賀状印刷をおこないながら。私の年賀状はその後ですから、明日以降ですね。
このクリスマスイブが終わると、一気に年末モードですね。今年の年末の忙しさのピークは30日と予想しています。出来るだけ分散したいのですが・・・・・。

さて、年末年始の営業のご案内です。年末は31日まで営業。年始は5日より平常営業です。
そう言えば、郵便局も、来年から毎年休んでいた正月2日も配達するようになるとか。民営化となることが決まると、サービスが良くなりますね。職員の方はご苦労様ですが。
さて、あと一週間です。がんばりましょう。

平成16年12月21日
先般の、地元ケーブルテレビの影響か、最近「池田町産」の指名のお客様が極端に増えてきています。昨日も、続けて何人ものお客様が来店されました。県内でもなかなか手に入りにくい「池田町産米」。ここにきて、ようやく認知されつつあるような気がしています。先日も、東京のお客様からも、魚沼産より美味しいとのお言葉や、地元のお客様が、新潟の親戚から送ってきたコシヒカリより、池田のお米が美味しいとも言われました。なんともうれしい限りです。

先週末あたりから、ボチボチと忙しくなってきた。今週がピークのように思えます。今年は、暖冬の影響で年末年始ギフトの出足が悪かったようですが、ようやくと言った感じです。今日は冬至。寒さの本番はこれからです。風邪をひかないよう気をつけましょうね。

平成16年12月15日
仕事は今ひとつ忙しくないのですが、雑用や何やらで、気が忙しく、時間的に綱渡りの状態です。やっと、年末年始ギフトのDMを本日発送したような状態ですから。早くもこの状態ですから、さらに年末になると・・・・・・・・・・・・。

先月、丹南ケーブルテレビで放送された、当店の番組が、先日福井市のケーブルテレビでも放送されたらしい。福井市内の知り合いから、見たよと連絡が入りました。なんだか、恥ずかしくなってしまう気分です。実は、私はまだ自分の出演した番組を見たことがないのです。今までいろいろと他にも出演した番組全てを。恥ずかしくて見れないのが本音ですが。

平成16年12月14日
陽気が暖かいせいか、冬物商戦がさっぱりとか。
灯油は今年、久々の高値で、頭の痛いところですね。原油相場も、やっと少しずつ下がってきました。来年2月には市場小売価格も少し安くなるかも。しかし、ガスの価格は未だ下落の兆しはありません。懐に厳しい寒さの冬ですね(陽気とは裏腹にね。)

先日の日曜日、子供と公園へ行き、年賀状用の写真を撮って来ました。毎年、準備はいいのですが、いざ取り掛かるのが遅くて・・・・。
今年こそは、早く取り掛からねば・・・・・。
でも、ここ数年で、年賀状も大きく様変わりしましたね。自分で印刷できてしまうんですから。印刷屋さんも影響が大きいでしょうね。でもその分個性のある年賀状が増えたと言うことでもありますが。もうしばらくすると、年賀状もメールに押されてなくなってしまうかも。そのうち「昔は年賀状と言うものがあって・・・・・・・」と話す時代も近いのかも。

平成16年12月9日
どうも、最近、日記の更新が悪いですね。深く反省しなければ・・・・。

二八蕎麦と言う言葉があります。蕎麦は、そば粉100%だと、ボソボソしたり、すぐに切れてしまったりとうまくいきません。そこで2割の小麦粉を混ぜるのです。いわゆる「つなぎ」と言うものですが、そうするとのどごしもよく、蕎麦もボソボソしないんです。しかし、最近の安売りの蕎麦は、逆のパターンで二割のそば粉で、八割の小麦粉と言う、蕎麦もどきのうどんも多いとか。高価なそば粉を少なくして、安価な小麦粉を多くすることで、原価を下げると言うものです。そんなん、蕎麦じゃないですよね。でもこれは、蕎麦として販売してもJAS法違反にはならないとか。変な話ですね。当店の蕎麦は、大丈夫ですよ、ご安心ください。
年末年始は美味しいお蕎麦と、美味しいお餅で過ごしたいですね。

平成16年12月2日
あっと言う間に師走ですね。今年は気温が暖かいせいか、師走と言う感じがまったくしませんが、商店街等の、年末大売出しの広告等をみると、あー師走だな〜と思いますね。

先日、子供のインフルエンザの予防接種のついでに、私も予防接種を受けてきました。昨年風邪をひかなかったので、今年は危ないかと思ったものですから。暖かい日や、今日のように寒い日もあり風邪をひいている方も多いようです。皆さんも気をつけてくださいね。

ボチボチとお餅の予約が入ってきました。今年の使用するもち米は、近年にない良いもち米です。味は保障しますよ。毎年年末になると、注文が殺到する「湧水餅」。早めのご予約をお待ちいたしております。

平成16年11月26日
本日?は大変な日です。正確に言うと明日なんですが。
あの人気テレビゲームドラゴンクエスト8が発売の日です。市内のコンビニなどいたるところで、予約受付の看板が。明日27日が発売解禁の日なんですが、27日午前0時に店を開けるところがあったりと、大人から子供まで大騒ぎ。もちろん、我が家も予約済みです。夜中0時に開店する店に。うちの長男なんて、あと何日、あと何日と正月が来るように指折り数えて待っていたくらいですから。今晩からしばらく徹夜が続きそうです。

さて、24日の商圏人口の問題の答えは、3775人です。
出来ましたか?
ちなみに私は出来ませんでした。

平成16年11月24日
鯖江市内に新しくショッピンクセンターができ、その周辺は大変な渋滞となっています。配達に行くにしても、その周辺を避けて行くような状態です。新しく出来たショッピングセンターの近くには、昔からの商店街があるのですが、ひっそりと静まり返っています。商店街の人と話をしても、「景気が悪いのに、これじゃ更に悪くなるわ」と投げやりなことを言っています。こんな小さな田舎町にたくさんの大型店舗があるなんてね。さて、商圏人口と言うのがあります。以下はあるMLからの抜粋です。
話の主題は、小さな商圏人口でどうやったら売上を上げることが出来るか?と言うものでした。
小さな商圏人口でも来店頻度を上げる努力をすれば、売上は上がるし他店に攻撃されにくいし、運営できると言う小売戦略の話でした。
そこで、問題です。
あるお店に、1日1000人のお客様が来店されるそうです。アンケ-トを取ったところ、1000人のうち
1. 1週間に毎日来るお客さんが100人。
2. 1週間に4回来るお客さんが300人
3. 1週間に2回来るお客さんが300人
4. 1週間に1回来るお客さんが300人
でした。さて、このお店には最低何人のお客さん(商圏人口)が必要でしょうか?
逆に言うと、来店頻度を上げればどの位の人口があれば店がやれるか?と言う事にも成ります。
限られた商圏であれば来店頻度を上げる戦略にのっとればまだまだ売上が見込めると言う話にも成ります。
さて、この問題解けますか?

平成16年11月22日
しばらく日記をサボっていたら、あっという間に1週間。申し訳ありませんでした。

当店のお客様のお店が、新築オープンします。途端に、忘年会のチラシをもらいました。そうですよね、もう忘年会のシーズン直前ですよね。そう言えば、ある会でも飲み会の話が・・・・・・・。

先週、赤米を発売しました。どういうわけか、当店の扱う赤米は、珍しいものばかり。赤米のもち米と、インディカ米。
通常、赤米はうるち系が多いのですが、神丹穂はもち米です。観賞用に用途が多いのですが、食用としても美味しいですよ。
また、赤米のインディカ種。これも、短粒種が多い赤米なのですが、なぜかインディカ種てす。これは、加工用にもってこいですね。パンやうどんなどに用途があるようです。
一度ご賞味ください。

平成16年11月15日
お待たせいたしました。明日赤米が入荷いたします。入荷は夕方になりますので、発売は17日からとなりますが。

紀宮さまのご結婚が決まりましたね。お相手は黒田さん。我が家の親戚ではありませんよ。(爆)テレビのニュースで一番最初に流れたときはびっくりしましたがね。紀宮さまのお名前は「清子」。黒田清子になるんでしょうね。ん!!うちのおふくろも「黒田清子」。あららら〜。(-_-;)

我が家の長男がいよいよ風邪をひいてしまいました。コンコンとせきがひどいですね。みなさんも、気をつけてくださいね。

平成16年11月12日
本日またまたビデオ撮影でした。と、言っても地元の小学生の自由研究の取材にあったのですが。そこに小学生がビデオカメラを持ってきたんですよ。毎年、小学5年生になると、お米のことを習うらしく、教えてと地元の小学校から子供たちが来ますが、ビデオカメラを持ってきたのは初めてです。ま、取材慣れしている私には、どーってことないですが。(爆笑)しっかり緊張しましたよ。月末に、発表会だそうです。またまた有名人?

つい二日前に、赤米の刈り取りの話が入ってきました。やっぱり販売は月末になりそうですね。今しばらくお待ちください。

平成16年11月10日
今日もたいへん良い天気で、日中は暑いくらいでしたね。今日は10日の集金日でしたが、お客様から、来週の「じゃぼん講」には、天気が荒れるよと言われました。「じゃぼん講」。毎年この日記に書きますが、当店から北へ少し行ったところに「西光寺」と言うお寺があり、毎年11月17日に「じゃぼん講」と言われる報恩講が行われるのですが、毎年この日は、みぞれが降ると地元では有名な日なのです。ですから、今日も、天気が良いけど、一週間後には、嫌でも寒くなるから、今のうちに冬支度をしなさいと言っているようなものなのです。果たして、今年はどうなるでしょうか。
この好天に恵まれ、今年はカニの漁が好調とか。ちょっぴり、カニも安くなるかも。

11月の道路交通法改正により、携帯電話の使用が禁止となりましたが、おかげで、めっきり携帯電話がかかってこなくなりましたね。みんなも結構運転中にかけていたんですね。でも、少し不便さも感じられますが、直になれるでしょう。ポケットベルの時代を考えれば、それでも便利になっているのですから。

平成16年11月8日
カニが解禁となりましたね。今年こそは、カニを食べるぞ。去年は、我が家の子供たちにやられましたからね。

新潟中越地震で、魚沼の水田や棚田が随分被害が出たようですね。棚田のような、なかなか機械化できない自然豊かな農村風景は年々少なくなってきています。ましてや、日本有数の良質米産地の魚沼です。なんとか来年の春までには復活してほしいものですが・・・・・。福井でもたしか越前海岸の方に、棚田があったと記憶しています。一度見に行きたいのですが、なかなか行けなくて。


灯油の価格が高騰していますね。当店も、地元で灯油を販売していますが、お客様も新聞テレビですでに知っている様子で、諦め気味です。予想では、少なくとも来年1月まで価格は下がらない様子です。懐にも寒い冬となりそうですね。

平成16年11月4日
地元ケーブルテレビのローカルチャンネルって、なかなかみんな見ていないと思ったら、意外と見ている人が多いようで、今日、お客さんから、ケーブルテレビに出ていたねと言われてしまいましたよ。なんか恥ずかしくなってしまって・・・・・・。

もう年末の餅のチラシや、パッケージの手配やらに追われています。週末はまたまた大野に出向き、里芋の仕入れです。なかなか落ち着く暇がないですね。でも、さすがに上庄の里芋は地元でも人気がありますね。発送準備のため、店頭に里芋を積んでおくと、来客されたお客様が、つい買い求めて行かれます。やっぱり、地元も認めた美味しさだからでしょうか。おかげで、在庫管理がむちゃくちゃになっています。毎年こうなんですけどね。

さて、明日は天気が良さそうですね。紅葉見物にでも行きたいのですがね。週末にでも行きたいですね。

平成16年11月1日
早くも11月。今日から世の中何でも値上がりしたようですね。ガソリン、電気・・・。あっ新札も発行されたようですね。
今年もあと2カ月。気がついたら年末ですよ。

本日、「越南176号」が「イクヒカリ」として販売できるとの話が出て、急きょ本日よりイクヒカリとして販売いたします。
私も先日試食いたしましたが、ほんと美味しかったですよ。これは、ヒット商品になりそうです。そうだついでに、今月のお勧め商品にもあげておきましょう。

これからだんだんと寒くなります。風邪に注意しましょうね。

福井県産コシヒカリと福井の地場産品の
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